Polypes de la Méduse Aurélie (Aurelia aurita) . Photo D. Terver - G. Eckert
Fig. 56. - A gauche et au centre : réacteur à phytoplancton « Grotech » (11 ou 18 L avec agitateur magnétique et éclairage incorporé) et contrôleur avec pompes de dosage. A droite, réacteur à phytoplancton « AquaMedic » de 80 cm de hauteur et d’un diamètre de 8 cm avec éclairage fluorescent extérieur de 18 W.
Production de Rotifères : Brachionus plicatilis . Placés autrefois parmi les "Vers" au sens très large du terme, et plus particulièrement comme une Classe de "Vers ronds" ou Némathelminthes, les Rotifères alors parfois qualifiés de "Rotateurs", forment désormais un Embranchement à part entière. Ils doivent leur nom à la présence d'une double couronne ciliée formant une double roue locomotrice.
Remarque : des Sociétés spécialisées fournissant les écloseries (Aquaculture), peuvent désormais mettre directement à disposition ce type de proies (com. pers. Stéphane Hénard, Nausicaà ).
Fig. 58. - Schéma de principe de l’organisation d’une femelle de Brachionus d’après H. Boué et R. Chanton (Zoologie des Invertébrés, G. Doin et Cie éditeur ). A droite, Brachionus rubens , espèce très proche de B. plicatilis , tête et pied étant ici rétractés. Photo Michel Tassigny-Association de Micro-aquaculture .
B. plicatilis (Fig. 58) est un Rotifère de 0,2 - 0,3 mm, vivant en eau saumâtre; mais il peut s’acclimater facilement à l’eau de mer. De ce fait il remplace, en quelque sorte, les cultures de Paramécies qui, elles, n’apprécient guère l’eau salée ! Elevés entre 15 et 25 °C, dans de petits récipients en verre, fermés par un bouchon de coton, placés à la lumière (mais ça marche aussi à l’obscurité) ils sont (bien) nourris, à l’aide des Algues vertes précédentes par exemple. Des aliments de substitution aux Algues existent, type « Selco ©, INVE Aquaculture », très riches en éléments nutritifs, en acides gras, vitamines… ce qui simplifie sensiblement la culture de rotifères.
Fig. 57. - Colonnes cylindro-coniques de production d’Algues ( Nannochloropsis sp) en service au MAN : diamètre intérieur de 235 mm pour une hauteur d’1 m et un volume utile de 40 litres. A la base de la partie conique, un robinet en PVC permet de vider les colonnes mais aussi de "buller" le contenu pour éviter toute décantation. Les algues produites sont destinées à l’alimentation des larves de Poissons, des Rotifères, mais aussi des Artemia salina pour les mener vers le stade adulte, elles mêmes servant au nourrissage des Méduses. Photo D. Terver-MAN . En marge, de haut en bas : dessin extrait de la monographie de P. Bourrelly (1990. Les Algues d'Eau Douce. Tome I. Les Algues Vertes. Second Edition. N. Boubée et Cie, Paris. 576 pp.), photo Internet Dunaliella salina , photo Michel Tassigny de Nannochloropsis sp avec de nombreuses algues en cours de division binaire; la taille de celles qui ne sont pas en division est de 2µ (à comparer avec le dessin de Dunaliella laquelle fait 20 µm !). Remarque : Nannochloropsis , appartenant à l’Ordre des Eustigmatales, se distingue déjà nettement de Dunaliella par sa taille, plus petite, mais aussi et surtout par l’absence de flagelles. Sa multiplication végétative par scissiparité est exclusivement binaire (division en 2), alors que chez Dunaliella , elle peut se faire en 2, 4 ou 8, ce qui éloigne encore les deux genres sur plan botanique et systématique.
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Culture de Phytoplancton et élevage de proies vivantes, au MAN et à domicile. Il faut manger pour vivre ! Cette règle, bien connue, s’applique également aux Méduses. Compte tenu de la complexité de leur cycle de vie, de leur sensibilité aux conditions environnementales (qualité de l’eau et température en particulier), de la petite taille des orifices buccaux à certains stades, il reste difficile, malgré l’amélioration permanente des nourritures de substitution, d’échapper aux contraintes de l’élevage d’un certain nombre d’organismes vivants. Parmi la vaste gamme des élevages possibles, trois nous paraissent incontournables dans le cas des Aurélies et des Cassiopées : la production d’algues vertes, base de la chaine alimentaire, celle de Rotifères et, surtout, celle de Nauplies et divers stades d’ Artemia salina . Production d’algues vertes : Dunaliella salina . Cette Chlorophycée, appartenant à l’Ordre des Volvocales, proche des Chlamydomonas , se caractérise par la présence de deux flagelles égaux insérés sur une papille antérieure proéminente et, bien sûr, d’un chloroplaste (Fig.57). Sa culture s’effectue généralement sur le mode bloom . Elle nécessite de l’expérience et une très grande attention. La règle du "ni-ni" ( ni-trop, ni-trop peu) doit être appliquée avec "jugeote" (le juge étant, le plus souvent… l’œil expérimenté). La marge de manœuvre est en effet étroite quant à la bonne concentration de ladite "soupe " ! Il faut, en outre, veiller jalousement à ne pas introduire de contaminants (Rotifères, Artémias, Algues concurrentes), ni polluants d’aucune nature (contenus dans l’air, dans l’eau, sur les mains…). La maintenance de "souchiers" en tubes à essais ou dans des fiole de type "Erlenmeyer" (Fig. ..), de faibles volumes, permet de sauvegarder des cultures "pures" et de faire face lors d’une contamination éventuelle des colonnes de production. Celles-ci doivent être entièrement et soigneusement désinfectées avant toute remise en service (d’où la présence de colonnes vides en attente). Le cycle de production d’une colonne dépasse rarement le mois et débute par un remplissage avec de l’eau de mer diluée (9 g/l de sel), additionnée de quelques gouttes d’un engrais liquide complet pour plantes vertes (ou milieu de Lefèvre par exemple) et d’un inoculum. Pour une production à domicile (Fig. 56), des réacteurs à plancton, avec agitateur magnétique et éclairage intégré, de 11 ou 18 litres (type PhytoBreeder de chez Grotech, aquarientechnik GMBH), sont disponibles dans le commerce aquariophile. Des cultures de démarrage pour phytoplancton ( Nannochloropsis salina ) et des solutions nutritives sont également fournies. La production et la distribution du plancton peuvent en outre être contrôlées et automatisée (pompes de dosage).
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