Mulet porc. Photo Pesca e i Pesci d'Aqua Dolce, H. Chaumeton et A. Mondatori 1986.
Mulet porc. Photo Wikipédia.
Le Mulet porc ou ramada, Liza ramada (Risso, 1826). Famille des Mugilidés.
Bandeau : Mulet porc ou mulet ramada. photo turkishseafoods.com

Le Mulet porc ou Mulet ramada, se rencontre sur les côtes de l'Atlantiques et de la Méditerranéennes. C'est le Mulet le mieux adapté pour remonter facilement dans les eaux douces, y compris lacs et étangs côtiers (l'espèce est dite euryhaline). Il y effectue de véritables "migrations" avec pour objectif de se nourrir (algues planctoniques, petits organismes benthiques) mais sans doute également de parfaire sa maturation sexuelle. De coloration gris-bleu, avec des reflets argentés, ce Mulet vit en bancs, les mâles, de plus petite taille, étant les plus nombreux. Peut atteindre une dizaine d'années pour une taille jusqu'à 60 à 70 cm et un poids de 2,5 à 3 kg. Maturité sexuelle à 3-4 ans et 30-40 cm. Le frai se déroule en eau salée, à proximité des côtes, en hiver et au printemps, une femelle pouvant pondre jusqu'à 5 millions d'ovules par kg !
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